FECULA DE MAIZ (Kg)-Ecochem
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FECULA DE MAIZ (Kg)

El almidón consiste en una cadena de unidades de D-glucopiranosil y tiene la formulación general (C6H10O5)n donde n puede ser desde 250 hasta 1000. Lo constituyen 2 componentes principales, una forma en cadena ramificad: amilopectina (75 a 80 % en almidones comunes) y una forma lineal: amilosa. 

Ficha Tecnica

Familia: Especialidades

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